Unox Bakerlux Touch- 10 plader - 60 x 40 cm (med damp)

Bakerlux Touch fra italienske Unox er en avanceret bageovn som giver dig de gode forudsætninger for at lave er godt resultat. Om det er bake-off, hjemmelavet brød eller små delikate småkager. 

Modellen fås enten til ti, seks, fire eller tre  bageplader 60 x 40 cm  eller til fire eller tre bageplader 46 x 33 cm.

Unox er det mest solgte ovnsmærke i verden.

Ovnens funktioner

• Dry-plus: Ovnen trækker luftfugtighed ud af kammeret. Det sikrer den rette tekstur på brødet og at formen holdes i flere timer (Vigtigt hvis man bager selv)
• Steam-plus: Tilføj damp i kammeret som giver brødet sprødhed og skorpe (vigtigt hvis man bager selv eller ved enkelte bakeoff produkter)
• Air-Plus: Blæser roterer i begge retninger. Det sikrer ensartet bagning på alle bagepladerne (Vigtigt hvis man bager selv eller bakeoff)
• Skræm med trykknapper: Du kan let navigere styringen og gemme op til 99opskrifter og finde dem frem med billede og navn.
• 9-cooking steps: Automatisk ændre indstillinger op til 9 gange i løbet af en bagning.
• Data-driven: Du kan sidde derhjemme, lave opskrifter og sende til ovnen eller følge dens forbrug. Du kan synkronisere opskrifter på flere ovne. Træk energiforbrug, vandforbrug osv. ud af ovnen og få styr på din fortjeneste eller få fif til bedre at udnytte ovnen eller opskrifter.
• Afrundede hjørner og kammer i rustfrit stål
• Dobbelt glas
  
• LED lys i dør
• 2 blæserhastigheder
• Afstand mellem plader: 7,5 cm (Kan evt. leveres med 9,4 cm afstand)
• 10 bageplader 40 x 60 cm (medfølger ikke)
• Venstre hængt dør (Kan evt. vendes til højrehængt)
• 380 V, 50 Hz, 15,5 Kw. 
• B:80 x D: 81,1 x H: 95,2 cm

Tilkøb

• Stacking kit, hvis du skal have to ovne stående oven på hinanden, XWKQT-00EF-E
• Lievox raskeskab til 8 plader 60 x 40 cm, XEKPT-08EU-B
• Herdovn med damp, XEKDT-01EU-S
• Steamcondenser som fjerner damp og luft fra ovnene, XEKHT-HCEU
• Højt understel, XEKRT-08EU-H
  
• Mellem understel, XEKRT-06EU-M
• Hjul til understel, XUC012
• Spray & Rinse 1 x 750 ml, DB1044-1
  
• Blødgøringsfilter, XHC003
• Internetopkobling der giver 4 års garanti på ovn, XEC012
• Bageplade Baguette, TG445
• Bageplade perforeret, TG410
• Bageplade non-stick, TG430
• Bageplade silicone, TG415
• Glat bageplade, TG450

Teknisk datablad

Datablad