Unox Linemiss med damp - 4 plader - 60 x 40 cm (evt. GN 1/1)

Linemiss ovnen fra italienske UNOX er til dig der vil bage eller starte med bake-off og så have ideelle muligheder for selv at bage en gang.

Modellen fås enten til tre eller fire bageplader 60 x 40 cm (evt. GN 1/1)  eller til tre eller fire bageplader 46 x 33 cm (Evt. GN 2/3)

Unox er det mest solgte ovnsmærke i verden.

Ovnens funktioner

• Dry-plus: Ovnen trækker luftfugtighed ud af kammeret. Det sikrer den rette tekstur på brødet og at formen holdes i flere timer (Vigtigt hvis man bager selv)
• Steam-plus: Tilføj damp i kammeret som giver brødet sprødhed og skorpe (vigtigt hvis man bager selv eller ved enkelte bakeoff produkter)
• Air-Plus: Blæser roterer i begge retninger. Det sikrer ensartet bagning på alle bagepladerne (Vigtigt hvis man bager selv eller bakeoff)
• Afrundede hjørner og kammer i rustfrit stål
• Dobbelt glas
• LED lys i dør
• Afstand mellem plader: 7,5 cm 
• 4 bageplader 60 x 40 cm (Bageplader medfølger ikke)
• Vægt: 49 kg
• 380 V, 50 Hz, 6,5 Kw
• 1 års fuld garanti
• B:80 x D: 77,4 x H: 50,9 cm

Tilkøb

• Stacking kit, hvis du skal have to ovne stående oven på hinanden, XC646
• Raskeskab til hævning af brød, XLT193
• Steamcondenser som fjerner damp og luft fra ovnene, XC114
• Højt understel, XR190
• Hjul til understel, XR623
• Indsats, så ovn bruger til GN 1/1, XC675
• Reduceret blæser plade hvis du skal bage småkager eller macarons, XC606
• Spray & Rinse 1 x 750 ml, DB1044-1
• Bageplade Baguette, TG445
• Bageplade perforeret, TG410
• Bageplade non-stick, TG430
• Bageplade silicone, TG415
• Glat bageplade, TG450

Teknisk datablad

Datablad